Chia Sẻ

12 Món Ăn Dặm Bé Nào Cũng Mê

Quá trình mang thai, sinh nở đã là một việc vô cùng khó khăn đối với các mẹ, thế nhưng, sau khi sinh xong, việc chăm bé lại còn khó hơn rất nhiều, đặc biệt là vấn đề dinh dưỡng cho bé như thế nào là phù hợp. Ngày nay, không ít các mẹ phải đau đầu vì bé nhà mình rất kén ăn, ngày nào mẹ cũng phải vắt óc nghĩ ra món mới, món ngon, món hấp dẫn nhưng vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng cho bé yêu nhà mình. Trong chuyên mục Bé Yêu Khỏe Mạnh hôm nay, Jindo sẽ hướng dẫn cho mẹ 12 món ăn dặm thơm ngon và vô cùng dễ làm để các mẹ có thể đồi món cho bé mỗi ngày nhé!

1. Cháo thịt heo hầm củ cải trắng và cà chua

Cháo thịt heo - củ cải - cà chua

  • Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoanh rồi đem luộc tới khi chín thì lấy ra băm nhỏ.
  • Thịt cũng băm nhỏ với đầu hành trắng cho thơm.
  • Cà chua bỏ hạt, rửa sạch, tiếp tục băm nhỏ và xào lên rồi cho nước luộc củ cải vào để tạo sốt, sau đó thịt băm vào khuấy đều.
  • Cho hỗn hợp thịt sốt cà + củ cải vào nồi cháo trắng rồi khuấy đều, ninh nhừ rồi bắt xuống, để nguội bớt mới cho bé ăn.

2. Cháo thịt bò xào chua ngọt

Cháo thịt bò xào chua ngọt

Đây là món dành cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên với cách làm như sau:

  • Thịt bò thái lát mỏng.
  • Dứa bỏ lõi thái mỏng, cà chua bỏ vỏ bỏ thái hạt lựu.
  • Đập 1 nhánh tỏi (với những bé mới ăn có thể thay bằng đầu hành trắng) rồi phi tỏi cho thơm, cho dứa và cà chua vào xào trước, có thể nêm xíu nước mắm + xíu đường (vì đây là món chua ngọt), các mẹ lưu ý là một xíu thôi nhé vì bé còn nhỏ không nên cho ăn nhiều gia vị.
  • Bước tiếp theo là cho thịt bò vào đảo đếu, thịt chín tới thì tắt bếp.
  • Xay nhỏ hỗn hợp trên.
  • Đặt nồi cháo trắng lên, cho hỗn hợp xào đã xay vào khuấy cùng cho đều rồi nhấc xuống.

3. Cháo gà nấm hương, nấm rơm

Cháo gà nấm hương hoặc nấm rơm

  • Hấp thịt gà đến chín rồi băm nhỏ với đầu hành trắng cho thơm.
  • Nấm hương rửa sạch cho ít nước vào luộc chín sau đó băm nhỏ.
  • Nấm rơm gọt chân sạch sẽ, trần qua nước sôi và băm nhỏ ra.
  • Bắc nồi cháo trắng lên, cho thịt gà + nấm rơm + nấm hương + nước luộc nấm hương vào khuấy đều.
  • Cho dầu dinh dưỡng (dầu mè, dầu DHA cho bé… ) tuỳ ý vào tô cháo.

4. Cháo tim heo nấu với hành, rau cần tây.

Cháo tim heo - hành tây- rau cần tây

  • Tim bỏ cuống thái mỏng, ướp với xíu gia vị.
  • Hành tây bổ thành từng múi nhỏ.
  • Băm hành củ, phi hành mỡ rồi cho tim vào xào, cho hành tây vào đảo cùng luôn (để lửa lớn).
  • Băm nhỏ hỗn hợp trên cùng cần tây.
  • Bắc nồi cháo trắng lên, cho tim hành xào + rau cần tây vào khuấy đều.

5. Cháo chim bồ câu hầm hạt sen và nấm hương

Cháo chim bồ câu hầm hạt sen

  • Chim bồ câu (các mẹ nhớ bỏ chân vì chân sẽ làm hôi nồi cháo ) với gạo cho vào ninh cùng để ngọt cháo.
  • Nấm hương và hạt sen rửa sạch, rồi luộc chín.
  • Băm nhỏ nấm hương, hạt sen nấu chín rồi dùng muỗng tán nhuyễn ( mình dùng hạt sen tươi nên rất nhanh chín và dễ tán).
  • Gỡ láy thịt chim bồ câu lấy đem băm nhỏ.
  • Bắc nồi cháo lên cho thịt chim băm với nấm hương hạt sen vào khuấy đều.

6. Cháo gà nấu bí đao

Cháo gà bí đao

  • Gà và gạo cho vào ninh cháo để ngọt nước.
  • Bí đao gọt vỏ bỏ ruột rồi luộc chín, băm nhỏ.
  • Gỡ thịt gà ra băm nhỏ.
  • Bắc nồi cháo lên,cho gà + bí đã băm vào khuấy đều.
  • Cho 1 muỗng dầu ăn của trẻ em vào trước khi nhấc xuống.

7. Cháo sườn heo nấu với cà rốt và đậu cô ve

Cháo sườn heo cà rốt, đậu cove

  • Luộc sườn rồi lấy ra rửa sạch. Cho sườn + gạo vào ninh cháo cho ngọt.
  • Cà rốt + đậu cô ve cho vào nồi luộc chín. Băm nhỏ hỗn hợp cà rốt + đậu.
  • Gỡ sườn ra băm nhỏ.
  • Bắc nồi cháo lên cho sườn băm + cà rốt + đậu cô ve băm vào khuấy đều.

8. Cháo thịt heo, tàu hũ, cà chua, rau mùi

Cháo thịt heo - tàu hũ- cà chua

  • Thịt heo băm nhỏ ướp với 1 thìa hành củ băm, 1 thìa nước mắm và gia vị.
  • Hành củ băm nhỏ. Phi hành mỡ, cho cà chua băm ( đã bỏ vỏ bỏ hạt) vào xào, cho bát thịt băm đã ướp vào đảo cùng luôn. Tàu hũ dùng muỗng tán nhỏ.
  • Bắc nồi cháo trắng lên, cho hỗn hợp xào, tàu hũ vào khuấy đều.
  • Thả rau mùi thái nhỏ vào nồi cháo trước khi bắc ra.

9. Cháo vịt nấu khoai sọ

Cháo vịt, hành hoa, khoai sọ

  • Vịt mua về làm sạch, ninh cùng gạo.
  • Khoai sọ gọt vỏ, luộc chín rồi băm hoặc xay.
  • Gỡ thịt vịt ra băm nhỏ. Bắc nồi cháo lên cho vịt băm, khoai sọ băm vào khuấy.
  • Hành hoa băm nhỏ thả vào nồi cháo trước khi nhấc xuống.

10. Cháo sườn heo – cà rốt

Cháo sườn heo cà rốt

  • Sườn mua về luộc rồi vớt ra
  • Cho sườn và gạo vào cháo ninh
  • Cà rốt luộc chín rồi dùng muỗng tán nhuyễn hoặc băm
  • Gỡ thịt ở sườn ra băm nhỏ
  • Bắc nồi cháo lên, cho sườn băm + cà rốt băm vào khuấy.

11. Cháo gà nấu nấm hương

Cháo gà nấm hương

  • Bỏ gà và gạo vào ninh cháo cho ngọt.
  • Nấm rửa sạch, luộc chín rồi băm nhuyễn.
  • Gỡ thịt gà ra băm.
  • Bắc nồi cháo trắng lên, cho gà băm, nấm băm, nước luộc nấm vào khuấy cùng rồi nhấc xuống.

12. Cháo vịt đậu xanh

Cháo vịt đậu xanh

  • Vịt rửa sạch, cho vịt và đậu xanh và gạo vào ninh cháo ( nhớ nướng củ gừng, cạo vỏ rồi để nguyên củ vào nồi cháo luôn)
  • Gỡ thịt vịt ra băm nhỏ (còn miếng gừng bỏ đi)
  • Bắc nồi cháo lên, cho vịt băm vào.
  • Hành hoa rau mùi thái nhỏ thả vào nồi cháo trước khi nhấc xuống.

Với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, công thức dễ thực hiện. 12 món ăn dặm thơm ngon này thì các mẹ sẽ không cần lo con khó ăn, sụt cân các kiểu nữa đâu. Các mẹ nhớ theo dõi Jindo thường xuyên để cập nhật nhiều thông tin bổ ích trong việc chăm sóc sức khoẻ, sắc đẹp của mẹ bầu cũng như các bé nhé!


Bé Yêu Khỏe Mạnh, Chia Sẻ, , , , , , , ,

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Copyright © 2018 JINDO CENTER
Top